vegetable

1. 名詞 野菜（食用植物の部分）

ニュアンス 調理や食卓に載せる、植物の食用となる部分全般を指します。果物などとは区別して考えるのがポイントです。

She prefers to cook with root vegetables like carrots and parsnips.彼女はニンジンやパースニップのような根菜で料理をすることが好きだ。

学習メモ 単に「植物」全般を指す場合もありますが、食料品としての「食べられる部分」を指すことが多いです。

2. 名詞 植物状態の人

ニュアンス 重度の脳損傷などにより、意識や反応がほとんど見られない状態の人を指す、やや硬い表現です。

The doctors confirmed that the patient was in a vegetative state after the accident.医師たちは、その患者が事故の後、植物状態にあることを確認した。

学習メモ この用法は医学的な文脈で使われることが多く、非常に深刻な状態を指すため注意が必要です。

3. 形容詞 植物の、野菜の

ニュアンス 植物由来の、または植物に関連する性質を持つ、という意味で使われます。

We need to buy some vegetable oil for the deep fryer.深揚げ器用に、何らかの植物油を買う必要がある。

学習メモ 「植物性の」という意味で使われます。食べ物以外（例：油）にも使えます。