cheese

1. 名詞 チーズ（乳製品）

ニュアンス 乳製品の一種。牛乳から作られる食べ物のこと。

She added a slice of Swiss cheese to her sandwich.彼女はサンドイッチにスイスチーズのスライスを乗せた。

学習メモ 最も一般的な意味で、食べ物の名前として覚えておきましょう。

2. 名詞 （比喩的に）最高のもの、重要な点

ニュアンス 比喩的に、非常に優れている、重要である、価値が高いといった抽象的な概念。

The new policy was considered a real cheese for the struggling department.その新しい方針は、苦境にある部署にとって本当に画期的なものだと見なされた。

学習メモ 「素晴らしい」「画期的な」といったポジティブな意味で使われることがあります。

3. 間投詞 （写真撮影の掛け声）チーズ！

ニュアンス 写真撮影の際に、笑顔を促すために発する擬音的な掛け声。

The photographer shouted, "Say cheese!" to get a better picture.カメラマンは、もっと良い写真を撮るために「チーズ！」と叫んだ。

学習メモ これは写真撮影の状況で使われる決まり文句のようなものです。

4. 動詞 （チーズを）作る、凝固させる

ニュアンス （食品加工）牛乳を凝固させ、チーズを作る工程を指す。

The artisan spent hours to cheese the fresh milk into soft curds.その職人は、新鮮な牛乳を柔らかい凝乳状にするために何時間も費やした。

学習メモ 食品の製造工程に関する、やや専門的な用法です。

5. 動詞 （穴を）開ける、隙間を作る

ニュアンス （電子回路など）に意図的に穴や隙間を空ける、または作る。

They had to cheese several holes in the circuit board for wiring.配線のために、彼らは回路基板にいくつかの穴を開けなければならなかった。

学習メモ この用法は技術的（technical）な文脈で使われることが多いです。