料理

1. 名詞 dish, cuisine, prepared food

ニュアンス 調理された食べ物全般、または特定の国の料理の様式を指す場合

The restaurant specializes in authentic Italian cuisine.そのレストランは本格的なイタリア料理を専門としています。

学習メモ 「料理」が指す食べ物そのもの（一皿）や、料理のジャンル（様式）を指す場合に使えます。

2. 名詞 cooking, culinary arts

ニュアンス 調理という行為や技術全般を指す場合（料理の腕前など）

She took a class to improve her culinary skills.彼女は料理の腕を上達させるためにクラスを受講した。

学習メモ 「料理をする」という行為や、その技術・芸術的な側面を強調したいときに使えます。